新潟工場取扱商品について
新潟が育んだ、玉ねぎや人参をはじめとする新鮮な野菜たち。私たちは、生産から加工、配送までをひとつのチームで行う、野菜の専門家集団です。
丸のままの「青果」でも、調理の現場を支える「一次加工品」もお任せください。北陸から信越まで、地域に根ざしたチームワークで迅速にご対応いたします。
製品情報
カット製品
鮮度を極めた、プロのためのカット野菜。新鮮なごぼうや野菜をプロの仕様で自社加工。
洗浄からカットまで一貫し、鮮度を封じ込めました。厨房の効率と、素材の味を両立します。
ごぼう
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千切りカットサイズ- 2.5✕2.5✕30mm
- 3✕3✕50mm
- 4✕4✕60mm
- 5✕5✕75mm
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ダイスカットサイズ- 3mm
- 5mm
- 10mm
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乱切りカットサイズ- 7g
- 10g
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巻物カットサイズ長さ5〜10cmまで- 3割・4割
- 5割・6割
- 8割・9割
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細輪切り -
ナナメ切り -
ササギリ -
ささがき
記載されている商品以外の規格商品も取り扱っております。各種サイズご相談ください。
にんじん
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千切り -
イチョウ切り -
短冊 -
乱切り -
ダイスカットサイズ- 3mm
- 5mm
- 10mm
- 15mm
記載されている商品以外の規格商品も取り扱っております。各種サイズご相談ください。
れんこん
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スライスカットサイズ- 10mm
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乱切りカットサイズ- 5g
- 8g
- 10g
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イチョウ切りカットサイズ- 2mm
- 3mm
- 5mm
記載されている商品以外の規格商品については、お問い合わせください。
冷凍品
国内でも稀少な「国産」の冷凍野菜が主軸です。
畑から配送まで一貫管理する米川商事だからこそ、確かな品質と安心をそのままにお届けできます。
冷凍ごぼう
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千切りカットサイズ- 3✕3✕75mm
- 3✕3✕10mm
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乱切りカットサイズ- 8g
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ささがき
冷凍にんじん
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千切りカットサイズ- 3✕3✕75mm
- 3✕3✕10mm
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ダイスカットサイズ- 3mm
- 5mm
- 10mm
オリジナル製品
良質なごぼうの旨味と栄養が詰まった皮まで活用。
香ばしいごぼう茶やうどんなど、健やかで美味しいオリジナル製品を、食卓にお届けします。
国産 ごぼう茶
ティーバッグタイプ
13g（1.3g×10袋）
13g（1.3g×10袋）
こだわり
良質なごぼうの旨味と栄養が詰まった皮まで活用。
香ばしいごぼう茶やうどんなど、健やかで美味しいオリジナル製品を、食卓にお届けします。
召し上がり方
カップに注いだ熱湯（180mlくらい）にティーバックを入れて3分ほどおいてからお飲みください。
国産 ごぼう茶うどん
200g
こだわり
国内で生産した国産ごぼうの皮まで丸ごと使った「ごぼう茶」の粉をうどんに混ぜて完成した、乾燥タイプの「ごぼう茶うどん」です。ごぼうの栄養成分を手軽にいただけます。
召し上がり方
たっぷりの沸騰湯（1L以上）に入れ、8分ほど茹で、ざるに上げます。
温でも冷でも美味しくいただけます。
やきいも
1袋 500g
冷凍保存
冷凍保存
こだわり
香り高く焼き上げた一品です。土づくりから始まり、一株ずつ丹念に育てた芋を、最高の焼き加減で丁寧に仕上げ、香ばしい風味ごと冷凍しました。こだわりの焼き芋をご賞味ください。
召し上がり方
こんがり焼き芋…オーブントースターで焼くと、こんがりホクホクの仕上がりになります。
冷やし焼き芋…1〜2分の自然解凍で、新食感の天然アイスクリームのように食べられます。
